介紹本地特色美食作文600字 關(guān)于介紹本地特色美食的作文600字

那一碗胡辣湯nW5答案圈

在溫嶺，流行“無鮮不下飯”，據(jù)說那活蹦亂跳的螃蟹呀蝦呀，鮮得眉毛可以掉下來。但故鄉(xiāng)的胡辣湯卻始終占領(lǐng)我的心頭。nW5答案圈

胡辣湯是這樣一種食物：一大碗老陳湯，隨意加上青菜魚肉，葷素不限，聞起來濃香四溢，吃起來辣得要命。在異鄉(xiāng)，只要看到“吸溜吸溜”喝著胡辣湯的，基本可以斷定是河南老鄉(xiāng)。換句話講，胡辣湯就是河南人的身份證。nW5答案圈

一口大鍋，三兩桌椅是胡辣湯店的標(biāo)配。一般賣胡辣湯的早餐店，隱藏在街頭巷尾，店面不大，也不會(huì)有裝潢，更不會(huì)有穿西裝打領(lǐng)結(jié)的服務(wù)生。門口狹窄，進(jìn)出點(diǎn)餐的時(shí)候都需側(cè)著身子，簇?fù)碇靶?。但是喜好的人，即便患有社恐，也拒絕不了拼桌的請求。nW5答案圈

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待胡辣湯上桌，滴上幾滴香醋，就已構(gòu)成一幅色彩豐富的畫面——通紅的辣椒油，暗褐的花椒，青綠的大蔥，還有奶白的豆芽。雙手捧碗，順著碗吸溜一口，胡辣湯醇厚溫?zé)?，夾雜著微微的辛辣，自喉嚨滑入，沉寂的身體被瞬間激活，呷呷嘴，身體就舒坦了。胡辣湯固然美味，但絕不可獨(dú)美，“胡辣湯伴侶”不可或缺。作為百搭之王，油條的“迷你”版油饃頭，包子與煎餃的結(jié)合體水煎包，以及酥脆掉渣的燙面菜角，都是胡辣湯的官配。nW5答案圈

河南人的標(biāo)準(zhǔn)吃法是，先夾起油條咬上一口，而后將其松軟有氣孔的一側(cè)拋入碗中，微微泛紅的胡辣湯掛在油條上，嚼上幾下便忍不住咽下去，入味過程極其順暢。nW5答案圈

胡辣湯之所以名為胡辣湯，得益于湯底中最重要的一味——胡椒。胡辣湯的辣指的就是胡椒的辛辣，看似簡單的一碗湯，從制作到端上餐桌要花費(fèi)一天的時(shí)間。牛骨高湯大火熬制，配上胡椒、草果、丁香、肉蔻等近三十種調(diào)味料，加上紅薯粉條、木耳、海帶等配菜，在這碗湯里相互擁抱，燴出了河南人的豪邁與熱烈。nW5答案圈

與其說河南人愛喝胡辣湯，還不如說是胡辣湯成全了河南人。nW5答案圈