高考前吃什么,高考前吃什么有助于增強(qiáng)記憶力,高考之前各位家長給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)也一定要注意飲食安全。
1.補(bǔ)充時(shí)鮮蔬菜和水果
維生素C可以增強(qiáng)抵抗力,維生素B1和尼克酸是糖代謝不可缺少的物質(zhì),直接影響大腦對(duì)能量的需要,對(duì)維持機(jī)體的酸堿平衡有重要作用。因此,每天回要吃新鮮蔬源菜200-300克,水果200-400克。
2.全麥等粗雜糧
全麥等粗雜糧富含維生素B1,當(dāng)大腦高度緊張時(shí),能量消耗增大,維生素B1的需要量增大。早餐吃全麥面包是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
3.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外,它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí),睡前一杯熱牛奶有助入睡。
另外,在炎熱的夏季,也保證飲水量,不能用飲料代替。天熱出汗較多,容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水,出現(xiàn)頭昏、頭疼等不適,影響考生的學(xué)習(xí)效率。所以家長要督促孩子喝足水,以白開水或淡茶水為佳。勤喝水,不等口渴了再喝。每天保證1600毫升飲水量,其余水分可從其他食物中獲取。
清淡飲食即避免進(jìn)食煎炸、紅燒的食物,烹飪方式屬盡量選擇蒸、煮、燉、燜。
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