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從讀書到工作，我每天最在意的事情就是吃飯。我覺得一個(gè)人如果連吃飯這件事都不在乎，一定是太乏味或太強(qiáng)大。
整本書里介紹了各式各樣的食材以及背后故事，有些略帶廣告嫌疑，大部分還是比較真誠。文字本身沒有太多繁復(fù)的情緒，對于想追求激烈情感的人來說可能會感覺一頭問號。但我卻非常享受這種平白的講述方式，眼下這個(gè)時(shí)代能把事兒說清就已經(jīng)難得，追求太多嚼不爛也沒意義。
現(xiàn)代社會吃飯這個(gè)環(huán)節(jié)，好像整體都在退步。我們走進(jìn)一家大商場，會發(fā)現(xiàn)近三成餐廳都是火鍋，火鍋是很好，但比例如此之大卻很無聊。人們總喜歡外出去吃火鍋大概率是三個(gè)原因：在家吃麻煩、人多不需要商量、重慶鍋辣吃著過癮。但這三點(diǎn)在我眼中只有一個(gè)結(jié)論，那就是不用心——嫌棄麻煩可見不是真正熱愛，人多時(shí)不知該如何抉擇就決定去吃火鍋，是不懂得挖掘身邊美好事物，重慶鍋固然很好吃，但如果一個(gè)人把辣當(dāng)作對美食的唯一標(biāo)準(zhǔn)，那這個(gè)人是不配評論吃飯這件事的。蔡瀾先生曾說：讓火鍋消亡吧！遭到了輿論的激烈討論，我很支持這句話。
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