春在溪頭薺菜花
仲春的雨如一首歌謠,朦朧悠長(zhǎng)。鄉(xiāng)村的田野上,一抹一抹的嫩綠仿佛被雨水沾濕,漫山遍野肆意流淌。我搬張木凳,坐在外婆家的屋檐下。空氣中芳草的清香如一壺春酒,我數(shù)著瓦檐上滾落的雨珠,眺望遠(yuǎn)方的山巒。
“陽(yáng)春三月三,薺菜當(dāng)靈丹。”外婆一手提著竹簍,一手撐著傘,從昏暗的農(nóng)具房中走了出來(lái)?!安伤j菜去!”外婆喊道,我立馬來(lái)了精神,隨著外婆向蜿蜒的田間小路走去。
無(wú)盡的綠意之中,閃出點(diǎn)點(diǎn)小小的白色,那是薺菜,點(diǎn)綴在田埂上,那么俏皮,仿佛一位穿著綠底白花棉布裙的牧羊女,在草地上舞蹈。纖長(zhǎng)莖桿的周圍愛(ài)心形狀的葉片,仿佛眾星捧月一般。一朵朵小白花簇?fù)碓谥︻^,如春的信使,在耳邊淺淺低吟“城中桃李愁風(fēng)雨,春在溪頭薺菜花”。
我蹲到薺菜旁,兩手捏住薺菜的根部,輕輕晃動(dòng),采下一株薺菜。外婆忙遞上竹簍,眼里漾滿了孩子般的笑意。
薺菜的清香微微帶著些苦澀,在濕潤(rùn)的空氣中散開(kāi),我們也散在田壟上采摘,外婆拎著的竹簍,不一會(huì)兒就被薺菜盛滿。
回到家中,在屋后打一桶清冽的井水,仲春的井水還有些透骨,外婆將采到的薺菜細(xì)細(xì)洗凈,她熟練地將薺菜扎成一束,與楓球果、黑豆、紅棗放入紫砂罐中。剝了殼的雞蛋白嫩光滑,順著罐壁落在柔軟的薺菜上,舀上幾碗井水,放在柴火上熬煮。外婆坐在灶前,用火鉗撥弄著柴火,橘紅色的光映在外婆的臉上,她銀灰色的頭發(fā)整齊的梳在腦后,皺紋的線條勾勒出整張臉的輪廓,顯得格外慈祥。罐中的水漸漸變成褐色,黑豆吸足水,撐破了肚皮,在水中翻騰。紫砂罐斜蓋著的蓋子冒出乳白色的蒸氣,薺菜帶有中藥般的苦澀與春草的清香融合,隨著霧氣在低矮的廚房中氤氳彌漫。一口老灶,一罐薺菜煮雞蛋,一位用心慢熬的老人,就是整個(gè)世界。下午的時(shí)光,順著屋檐裊裊青煙飄走……
這仿佛是一首古老的歌謠的前奏,村中家家戶戶都飄起了炊煙?!瓣?yáng)春三月三,薺菜當(dāng)靈丹?!笨諝饫飶浡j菜特有的清香,整個(gè)村莊都像在一個(gè)淡綠的夢(mèng)中。
大人們紛紛歸家,外婆從灶上取下紫砂壺,倒入白瓷碗中,滿眼是黑的豆,紅的棗,白的蛋,淡綠的湯汁。大人孩子捧著碗,手握湯匙,薺菜的清香籠罩著鼻尖,輕吸一口,先是黑豆與薺菜的微苦,接著紅棗的清甜涌來(lái)。屋外的曬谷坪上,孩子們聚在一塊,吃著溫乎的薺菜煮雞蛋,看各戶的炊煙消失在茫茫暮色中……
“三月三,薺菜當(dāng)靈丹”,古老的習(xí)俗融入鄉(xiāng)村人的血脈中,敏銳與熱愛(ài)讓他們與自然為伴,在桃李開(kāi)放之時(shí)發(fā)現(xiàn)一朵小小的薺菜花,與對(duì)生活的美好期盼,相遇在那個(gè)泛著薺菜清香的春天。
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