本單元我們學(xué)習(xí)的課文都與仔細觀察有關(guān)。為了培養(yǎng)觀察能力,盧老師給我們布置了一個有趣的作業(yè)——做醋泡蛋的小實驗,并寫下觀察日記。我很納悶,醋與蛋能發(fā)生什么變化呢?
一回到家,我就找來玻璃罐、生雞蛋和白醋。先把生雞蛋輕輕放入玻璃罐,再倒入度數(shù)達到9g/100ml的糯米醋,使醋沒過雞蛋。倒醋時,我把頭扭向了一邊,醋的氣味太刺鼻了!
醋一倒進玻璃罐,雞蛋馬上就發(fā)生了變化。雞蛋殼表面出現(xiàn)了許多小水泡,讓我聯(lián)想到了啤酒的泡沫。忽然,它又像我一樣伸伸懶腰,翻了個身露出白肚皮,這時水泡消失了。不一會兒,蛋殼表面又出現(xiàn)了水泡,而且越來越多,像一群調(diào)皮的娃娃,你不讓我我不讓你。
第二天
第二天,雞蛋似乎發(fā)脹了,脹得像氣球一樣!
我摸了摸,呀,和煮熟后剝了皮的雞蛋一模一樣,軟的。我把它拿出來時,不小心掉在了桌子上。嘿!它居然沒有碎,還像皮球一樣彈跳呢!簡直把我驚呆了!
我在燈光下仔細打量起這個神奇的小家伙:它表面光滑,顏色像初升的太陽,而且富有彈性。當(dāng)我把它重新放回罐子時,知道它有彈性,就不怕它碰碎了,我把它扔進玻璃罐,它像跳水運動員一樣跳下去,在罐子里跳上跳下。
我找來一根筷子把它捅破,蛋液流出來后,我又立刻把它封起來。因為媽媽說醋蛋液對她的皮膚有好處,會讓她變得更漂亮!
第三天
今天已經(jīng)是我觀察醋泡蛋的第三天了,昨晚我清楚地記得捅破雞蛋后,流出的蛋液是淡黃色的。可現(xiàn)在,蛋液溶解于醋中,顏色竟然變成了金黃色。我再次打開蓋子,醋酸味撲鼻而來,舀了一勺閉著眼睛喝下去。呸!味道真奇怪!濃濃的米醋味中帶有一絲蛋的腥臭味,我簡直要嘔吐了!
媽媽告訴我醋蛋液的正確食用方法是:每天晚上睡前喝,而且還要加半杯溫水,舀兩勺蜂蜜,攪勻了喝?!暗恰眿寢屧掍h一轉(zhuǎn),“小孩子不宜食用哦。”
我知道了,醋遇見蛋也會有如此奇妙的變化!
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